ヴィラ・マリア　プライヴェート・ビン　シャルドネ Villa Maria Private Bin Chardonnay

ヴィラ・マリア　プライヴェート・ビン　シャルドネ Villa Maria Private Bin Chardonnay

クリックで実寸大になります→角が取れ始めたシャルドネ タイプ 白　辛口 原産地 ニュージーランド　イースト・コースト 葡萄品種 シャルドネ：100％ アルコール度数 14％ pH: Total Acidity: 3.48 5.5g/L 　全体の10%を新樽と1年使用の木樽醗酵、残りをステンレスタンクで発酵。ステンレスタンク発酵のワインも何割かは木樽で熟成。 　全体の30%をマロラクティック醗酵させ、その内11%をシュール・リー状態で熟成し果皮からの旨みも引き出す。 　全体を慎重に清澄、ブレンドしボトリング。 　熟した黄桃やメロンの香りが華やか、樽熟成によりクリーミーで若干トースティな香味のワインに仕上がっています。 　最初の印象はフルーティー、熟した桃の濃厚な香りが強いワインですが、樽熟成から来る甘いバニラ香や軽いトースト香も感じられます。 　アフターテイストが最初のイメージと異なりドライなのに驚かされました。シーザーサラダ等と一緒に楽しめるワインです。 インポーター：木下インターナショナルさんより

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